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中文名稱:己酸乙酯 英 文 名:hexanoic acid;ethyl ester 英文别名:ethyl caproate;ethyl hexanoate
C8H16O2
無色透明液體。類似鳳梨的果實香與酒香。
主要用於調配食用與酒用的香精。
外 觀
無色液體
色 澤(Pt-Co)
≤15#
含 量, %
≥98.0
水 份(wt),%
≤0.1
酸值(以HAc計),%
≤0.2
相對密度(20/20℃)
0.867~0.871
折光指數(20/20℃)
1.406~1.409
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